Ha szeretjük a koktélokat, bármikor megpróbálhatunk otthon is keverni belőlük. Legyen szó akár alkoholos, akár alkoholmentes változatokról, ne féljünk megpróbálni, sőt bátran találjunk ki saját recepteket is a szánk íze szerint.

Nézzük most meg, melyek azok az alapfeltételek, amelyeknek azonban fontos megfelelnünk ahhoz, hogy a végeredmény ugyanolyan ínycsiklandó legyen, mintha koktélbárban rendeltük volna!

A legfontosabb szempont, hogy magas minőségű alapanyagokkal dolgozzunk. Ha nem figyelünk a minőségre, sajnos kompromisszumot kell kötnünk a fogyasztás során is, hiszen az összetevők íze adja ki a végeredmény harmóniáját vagy éppen diszharmóniáját.

A magas minőség elvárása vonatkozik az alkoholos összetevőre, a gyümölcslevekre és a felhasznált friss gyümölcsökre is. A friss gyümölcsök – mivel ezeket leggyakrabban díszítésként alkalmazzuk – legyenek tényleg frissek ugyanakkor érettek, ízük teljében levők. Ügyeljünk arra, hogy a felhasznált darabok hibátlanok és egészségesek legyenek, hiszen fontos, az esztétika is az ízek mellett.

Gyakori, hogy az otthoni koktélkészítés során a poharak kiválasztásával kerülünk bajba. Senkitől nem várható, hogy mindenféle koktélospoharat tartson otthon, így éppen elég, ha nagyjából követjük a recept által előírt formát.

További fontos szempont a jég. Nagyon fontos, hogy legyen kéznél a megfelelő mennyiségben, inkább készítsünk többet, mint hogy kevésnek bizonyuljon végül. Egyszerű és nagyon látványos trükk, ha a jégkockákba menta-, citromfű- vagy gyümölcs darabokat fagyasztunk.

Ha a recepteket kívánjuk követni, gondoskodnunk kell olyan eszközről, amellyel ki tudjuk mérni a megadott mennyiségeket. A koktélrecepteket általában egységekben adják meg, így nem feltétlenül van szükség profi mérőeszközre, de ha centiliteres receptleírást találunk, akkor is tudjuk tartani az arányokat egy 5 cl-s „felespohár” használatával.

Ha vendégeknek készítjük az italokat, érdemes arra is gondolni, hogy mivel díszítjük fel őket (adott esetben a gyümölcsökön kívül). A színes keverőpálcák, kis papírnapernyők nagyon sokat tudnak dobni az italok megjelenésén, de apró és egyszerűen kivitelezhető trükkökkel (pl. cukorperem készítése), még tovább fokozhatjuk a látványbeli és ízhatást.