Aki szereti a különféle alkoholos italokat, adott esetben kedvencei is vannak, már biztos tapasztalta, hogy más ízekre vágyik télen, mint nyáron. Ez többféle okból is adódhat, nem csak amiatt változik az ízlés, hogy adott esetben egy íznek hideg érzete vagy hideg hatása van.

Tény és való, hogy vannak hűtő típusú ételek és italok, ezek kifejezetten hideg-érzést okoznak a testnek. Azok a táplálékok, amelyek ezeket tartalmazzák, jóval kedveltebbek nyáron mint télen. Ilyenek a citrusos, savanykás vagy mentol-tartalmú élelmiszerek. Vannak ugyanakkor ezek ellentétei, a kifejezetten fűtő hatású italok, amelyek pikáns ízükkel, fűszerhasználatuk révén, esetleg füstös-karakteres aromáikkal a hideg téli napokon kívánkoznak a poharunkba. 

Összességében megállapítható, hogy a savanykás, gyümölcsös ízeket jobban kívánjuk nyáron, míg az édes és/vagy fűszeres aromákért inkább télen rajongunk. Persze nincs kizárólagosság, van, aki télen is szívesen megissza a maga Aperol Spritz-ét. A nyáron slágerként tündöklő jeges koktélokat télen a lángoló italok válthatják fel, a jégbe hűtött sörök helyett télen szívesebben iszunk 10 ºC körüli hőfokú fehérbort, vagy a fázósabbak 18 ºC-ra „hűtött” testes vörösbort.

Vannak olyan italok, amelyeket behűtve kell fogyasztani, illetve jégkocka dukál beléjük, ezeket szintén kevésbé kívánja az ember télen, mint a nyári hőségben. Nem vonatkozik ez  nagy általánosságban a pezsgőkre, amelyek az egész év során szinte kötelező szereplői a különféle ünnepeknek, ünnepségeknek. Mondjuk nagy valószínűséggel nem a duplán hűtött Moet & Chandon Ice Imperial pezsgőt fogjuk télen választani, hanem beérjük egy hűvösen gyöngyöző társával is.

A téli időszakban rendkívül népszerűek az alkoholos forró italok. Az ír kávé, a forralt bor, a Jagertee, a forró alma cider, a forralt sör, a különféle forró puncsok és grogok, alkoholos forrós csokik és más finomságok listáját még hosszan lehetne nyújtani. 

Legközelebb néhány finom, melengető alkoholos forró ital receptjét hozzuk el!